Adolescentná diéta: základom vzdelávania
Ako ovplyvňujújedlo v poznaní a porozumení dospievajúcich? Štúdie ukazujú, že diéty bohaté na nasýtené tuky môžu ovplyvňovať kognitívny vývoj adolescentov, okrem toho, že vedú k poruchám stravovania a metabolickým a kardiovaskulárnym ochoreniam.
30 percent kalórií v strave človeka musí pochádzať z tukov, ale nadbytočné kalórie spôsobujú zmeny v pamäti a učení.
V dospievaní sa dieťa učilo vytvárať emocionálne putá a vyjadrovať svoje pocity, ale v tomto štádiu sa osoba snaží svoju vlastnú identitu a vašu autonómiu vďaka kognitívnej zrelosti. Kognitívny vývoj dospievajúcich je založený na tom, že dokážu spracovať abstraktné myšlienky, udržať si reflexný postoj k realite a mať pamäťovú kapacitu.
Zdravá výživa pre učenie
Mladiství musia Využite vyváženú stravu, ktorá podporuje vzdelávanie a v ktorých nie je nedostatok raňajok. Existujú niektoré potraviny, ktoré sú v podstate dobré na to, aby ste boli aktívni a sústredení a nahradili tie potraviny s vysokým obsahom tuku, ktoré bránia kognitívnym schopnostiam. Odborníci na výživu hovoria, že v dobe štúdia je dobré vziať:
1. VajciaVďaka cholínu sa posilňujú spojenia medzi neurónmi.
2. Zelenina ako červená repa, vďaka uridín monofosfátu, ktorý podporuje kognitívne schopnosti, mrkva, ktorá uľahčuje memorovanie s antioxidantom a karfiol, že acetylcholín uľahčiť pozornosť a učenie.
3. Ryby, bohaté na mastné kyseliny, ako sú sardinky z lososa alebo tuniak.
4. Zelený čaj, že s kofeínom dodáva energiu vášmu telu a udržuje vás aktívny.
Nadváha u dospievajúcich poškodzuje pamäť
Štúdia, ktorú vykonala výskumná skupina CEU San Pablo University, vedená Nuriou del Olmo a Mariano Ruiz-Gayom a prezentovaná na výročnom kongrese Endokrinnej spoločnosti (San Francisco), preukázala túto teóriu.
Na prípravu tohto experimentu vybrali dve skupiny myší: jedna z nich dostala diétu, v ktorej 45 percent kalórií pochádza z nasýtených tukov a druhá dostala konvenčnú diétu, ktorá mala rovnaký počet kalórií ako predchádzajúci, ale v ktorej zložení prevažovali sacharidy.
Preto experti odhalili, že zvieratá dospievajúcich vekov vyvinuli určitú obezitu a prezentovali dôležité mozgové dysfunkcie, najmä v súvislosti spamäť, Na rozdiel od toho dospelé myši, ktoré dostali rovnakú diétu netrpeli zmenami v pamäti, aj keď boli tiež obézni.
Tuky spôsobujú hormonálne zmeny, ktoré ovplyvňujú učenie
Na otestovanie pamäte myší odborníci použili a"test" rozpoznávania priestoru v ktorom sa použilo uzáver, ktorý obsahoval dva kusy plastu: jeden z nich známy myši a druhý neznámy, na ktorý výskumníci zmenili svoju pozíciu v uzavretom priestore.
Tento "test" je založený na skutočnosti, že myši majú väčší záujem o nové objekty než o tie, ktoré sú už známe, takže zviera schopné "pamätať" objekt trávi viac času objavovaním nového objektu než starý. Týmto spôsobom sa zistilo, že subjekty, ktoré počas fázy dospievania pohltili viac nasýtených tukovstratili schopnosť diskriminovať medzi známym objektom a novým, čo sa nestalo u dospelých jedincov.
Táto zmena správania bola sprevádzanázmeny štruktúry neurónov ktorá postihla predovšetkým hipokampus, oblasť mozgu súvisiacu s pamäťou. Bolo tiež pozorované, že v tejto časti mozgu došlo k čiastočnej strate účinku laleptínu.
"To všetko môže byť spôsobené tým, že mozog je náchylnejší na nasýtené tuky počas dospievania a špekulujú s tým, že tento druh diéty generujehormonálne zmeny, ktoré ovplyvňujú dozrievanie niektorých oblastí mozgu"uistili odborníci.
