Deti s alergiou na mlieko
Medzi najbohatšie a najčastejšie potraviny v strave detí hrá kravské mlieko vedúcu úlohu. Ale to nie je vždy prípad, Najväčšou nevýhodou tohto jedla je, že najčastejšou alergiou u detí je neznášanlivosť alebo alergia na kravské mlieko, najmä u dojčiat.
Táto neznášanlivosť Môže byť trvalý alebo sa môže stať niečím cestujúcim, Takmer všetky deti vyvíjajú neznášanlivosť v prvých mesiacoch života, keď začínajú s fľašami, ale zvyčajne sú prekročené vo veku od 12 do 18 mesiacov.
Zvedavá je skutočnosť, že neznášanlivosť alebo alergia na kravské mlieko je bežnejšia v niektorých rasách ako v iných. Konkrétne, dediny, ktoré boli tradične chovateľmi dobytka, to znamená, že boli kŕmené generáciou po generácii zvieracieho mlieka, predstavujú menej prípadov neznášanlivosti laktózy, a preto je menej populárny v populácii severnej a strednej Európy.
Prečo sa aktivuje alergia alebo neznášanlivosť na kravské mlieko
Laktóza je cukor, ktorý je prítomný vo všetkom mlieku cicavcov: kravy, kozy, ovce a človeka. Normálne má tenké črevo dostatok enzýmov, aby bolo schopné rozložiť všetku konzumovanú laktózu, ale existujú aj niektoré deti a tiež dospelí, ktorí chýbajú dostatok enzýmov rozvinúť túto funkciu v tele. Čiastočne alebo nestrávená laktóza prechádza do hrubého čreva a rozkladá sa baktériami, ktoré vytvárajú odpadové látky a mastné kyseliny, ktoré spôsobujú jej príznaky.
Musíme rozlíšiť alergiu od neznášanlivosti laktózy, Alergia vzniká niektorou frakciou alebo niekoľkými mliečnymi proteínmi, zatiaľ čo laktóza, prejavujúca sa ako hnačka alebo bolesť brucha, je dôsledkom nedostatku laktázy, enzýmu, ktorý ju trápi.
Aké sú príznaky neznášanlivosti alebo alergie na laktózu?
U niektorých detí sú príznaky veľmi závažné a ich tráviace systémy vôbec netolerujú laktózu. V ostatných prípadoch sú príznaky miernejšie a majú iba znížiť množstvo mliečnych výrobkov, ktoré konzumujú.
medzi najčastejšie príznaky Sú to:
- Nevoľnosť
- Bolesť brucha
- kŕče
- brušný plyn a plynatosť
- Kyslá hnačka
- Zvracanie
- Poruchy spánku
Príznaky Obvykle sa vyskytujú medzi 30 minútami a 2 hodinami po konzumácii potravy alebo nápoja s laktózou. V prípade niektorého z nich je nevyhnutné konzultovať s odborníkom.
Alternatívne potraviny pre deti s laktózovou intoleranciou
Absencia mlieka v detskej strave Môže spôsobiť nedostatok vápnika, vitamínu D, riboflavínu a bielkovín. Preto je nevyhnutné konzumovať aj iné produkty bohaté na tieto látky, ako sú napríklad sardinky, losos, tofu, krevety, kapusta alebo špenát.
Na druhej strane, ak nechcete, aby sa vzdal chuti a výživových vlastností kravského mlieka, najčastejšie je, aby deti mlieko, ktorého laktóza bola čiastočne eliminovaná nazývaním "nízky obsah laktózy" alebo celkom "bez laktózy". Ponuku, ktorá bola doplnená o mliečne výrobky, ako sú syry v rôznych odrodách, jogurty, ochutených koktailov, krémy atď. Aj v našej krajine už môžete nájsť laktázové doplnky vo forme kapsúl, ktoré umožnia deťom konzumovať mliečne výrobky.
Ana Vázquez Recio
Tiež by vás mohlo zaujímať:
- 10 falošných mýtov o mlieku
- Nemožno zabrániť potravinovým alergiám
- Hnačka u detí: čo robiť, ak trvá príliš dlho
- alergia na jedlo alebo neznášanlivosť
- Potravinové alergie u dieťaťa
