Súvisejú s dojčením s vyššou predispozíciou na konzumáciu zeleniny
Dojčenie je prvým kontaktom mnohých detí s jedlom. Jeho výživa v týchto začiatkoch vo svete prináša veľa výhod, pokiaľ ide o prevenciu zdravotných problémov, ako sú infekcie. Teraz nová štúdia zdôrazňuje, že tieto prínosy pre malé deti nielen zostávajú v tomto štádiu svojho života, ale sú kontrolované dlhodobý.
Nová štúdia, ktorú vypracovalo Monell Chemical Senses Center vo Philadelphii a publikovaná v roku 2004 American Journal of Clinical Nutrition, zdôrazňuje, že dojčenie spôsobuje, že deti majú väčšiu predispozíciu na konzumáciu zeleniny. Ďalší prínos, ktorý pridáva k už známej praxi, ktorá je prvým kontaktom detí s jedlom.
Strava matky
Autori založili túto teóriu na skutočnosti, že dojčenie je kontakt s dieťaťom jedlo že matka jedla. V tomto zmysle treba tiež poznamenať, že je dôležité, aby ženy zahrnuli zeleninu do svojej bežnej stravy. "Smyslový zážitok každého dieťaťa je jedinečný, ale chuť ich prvého jedla, počnúc od dojčenia, závisí od toho, čo matka jesť," vysvetľuje Julie Mennella, vedúca štúdie.
Počas tohto vyšetrovania boli distribuované 97 matiek v 5 skupinách. Za mesiac tri z nich vypili polovicu šálky nápoja vyrobeného z mrkvy, zeleru, repy a inej zeleniny pred dojčením. Prvýkrát začal, keď boli deti staré dva týždne, ďalšie obdobie medzi mesiacom a mesiacom a pol a tretím medzi dvoma mesiacmi a dvoma a pol mesiacom veku.
Štvrtá skupina matiek vzala tento nápoj počas tri mesiace, a začali, keď ich deti mali dva týždne. Na druhej strane piatá a posledná skupina nepiala nič. Cieľom bolo skontrolovať reakciu detí na zavedenie pevných potravín do stravy a reakciu na ponuku matky.
Výsledok ukázal, že deti, ktoré boli vystavené príchute zeleniny v materskom mlieku prednostné mrkva-ochutený obilnín namiesto obvyklých. Len 8% percent zamietlo všetky potraviny. Na druhej strane deti z piatej skupiny prezentovali viac problémov pri konzumácii týchto produktov.
"Týmito zmenami v príchutiach matka učí dieťa, že tieto potraviny sú bezpečné, že sú to, čo jedia a že tieto príchute existujú," vysvetľuje Mennella o výsledkoch nájdených, Učenie, ktoré sa venuje opakovanému vystavovaniu a ktoré podporuje zavedenie zeleniny do stravy detí.
Dajte im jesť zeleninu
Zavedenie zeleniny sa môže stať veľmi komplikovanou záležitosťou, pretože veľa detí vidí v týchto potravinách niečo, čo sa má vyhnúť a rozhodnúť sa pre konzumáciu iných produktov. Toto sú niektoré tipy, ktoré musíte mať úspech v tejto spoločnosti:
- Žiadne tresty. Niekedy sa ohrozuje dieťa, s ktorým sa správa dobre, alebo sa vymenia jedlá za zeleninu. Je to chyba, pretože nepriamo dieťa je informované, že tieto jedlá sú zlé, takže by mal prejsť niekto so zlým správaním.
- Predstavivosť v kuchyni. Konzumácia zeleniny nie je synonymom pre šalát. Tieto zložky je možné kombinovať rôznymi spôsobmi pri varení. Pozrite sa na zábavné recepty, ktoré priťahujú deti, pripravte si s nimi a zahrňte tieto jedlá do svojej stravy týmto spôsobom.
- Mrkva namiesto čokolády. Namiesto toho, keď je dieťa hladné v polovici rána, dostanete občerstvenie ako čipy, môžete mu dať mrkvu, aby utišil túto chuť.
- Nenechajte to prechádzať. Keď dieťa rastie a vie, čo sa mu páči a čo nie je dôležité, neposkytuje mu vždy to, čo chce. Aj keď niekedy odmietajú zeleninu, musia zostať prítomné vo svojej strave a nechať ich stranou v prospech iných jedál, ktoré čakajú na to, aby ich dieťa prijalo neskôr.
- Jedinečné jedlo. Pokiaľ dieťa nemá alergiu na niektoré potraviny, menu by malo byť pre všetkých rovnaké. Ak zvyšok rodiny jedí zeleninu, nemôže jesť steaky, pretože nechce túto misu. Dieťa musí pochopiť, že pri stole je podávaná len jedlo pre každého a že musí jesť ako ostatné.
- Kázanie podľa príkladu. Dieťaťu nemožno požiadať, aby jedol zeleninu, ak ho rodičia nechávajú bokom pri každom jedle. Od veľmi mladého veku by dieťa malo vidieť, ako ich potraviny jedia tieto jedlá a robia to v dobrej vkuse.
Damián Montero
