Jogurt, charakteristický znak stravy a zdravý životný štýl
Vedeli ste, že spotreba jogurt Sú spojené so zdravou výživou, kontrolou telesnej hmotnosti, nižším rizikom vzniku cukrovky a aktívnejším životným štýlom? To sú niektoré z najdôležitejších prínosov, ktoré môže pravidelne konzumovať jogurt pre vaše zdravie.
Jogurt je jedným z najzdravších potravín, ktoré existujú nielen pre deti rastúceho veku, ale aj pre dospelých, pretože poskytujú veľké množstvo živín, sú veľmi bohaté na vápnik a majú vynikajúce gastrointestinálne vlastnosti.
Okrem toho nedávny výskum v Severnej Amerike, Južnej Amerike a Európe ukazuje, že konzumácia jogurtu je považovaný za charakteristické pre stravu a zdravý životný štýl, A je to, že jogurt prináša veľa výživových výhod ľuďom, ktorí ho konzumujú. Napríklad spotrebitelia jogurtu pojímajú najdôležitejšie živiny, ako sú minerály (vápnik, draslík, horčík, zinok), vitamíny (B2, B12, D) a bielkoviny a tiež nižšie množstvo tuku, nasýtený.
Na druhej strane, Diéta spotrebiteľov jogurtu je zdravšia, Konkrétne deti, ktoré často konzumujú jogurty, obsahujú viac ovocia, celých zŕn a mlieka ako deti, ktoré ich zriedkavo konzumujú, čo naznačuje väčší stupeň dodržiavania smerníc o zdravej výžive.
A pokiaľ ide o stravovacie návyky, spotrebitelia jogurtu majú tendenciu jesť menej mäsa, vyprážané zemiaky a vyprážané jedlá, červené a spracované mäso, pizzu, občerstvenie, nealkoholické nápoje alebo alkohol, než tí, ktorí sotva konzumujú jogurt.
Jogurt pomáha kontrolovať hmotnosť a cukrovku
Jeden z dôsledkov konzumácie jogurtu je spojený s vyššou kvalitou stravy, to je pomáha udržiavať ideálnu hmotnosť, Štúdia od University of Virginia (USA) ukázala, že pravidelná konzumácia jogurtu súvisí s nižším prírastkom hmotnosti v priebehu času, čo vedie k lepšiemu indexu telesnej hmotnosti. Konkrétne ľudia, ktorí pijú jogurt denne, tj 7 týždenne, majú o 20% menej rizika nadváhy alebo obezity.
Ďalší prospešný účinok konzumácie jogurtu súvisí s prevenciou diabetu typu 2. Podľa štúdie ľudia, ktorí jedia tri alebo viac porcií jogurtu týždenne, majú 17% zníženie rizika diabetu 2. typu Okrem toho a slúži ako trik, nahradenie dávky nezdravých občerstvenia s dávkou jogurtu denne je tiež spojené s nižším výskytom diabetu 2. typu.
V neposlednom rade je spotreba jogurtu tiež spojená s a aktívnejší životný štýl, Dospelí, ktorí denne konzumujú jogurt, majú až o 40% vyššiu pravdepodobnosť cvičenia, dve hodiny alebo viac týždenne a o 30% menej pravdepodobné, že fajčia, než tí, ktorí konzumujú jogurt. Okrem toho medzi tými, ktorí konzumujú jogurt štyrikrát alebo viac týždenne najvyššie znalosti medzi vzťahom medzi jedlom a zdravím.
Jogurt pre deti a mládež
Prírodný jogurt je nevyhnutné probiotické jedlo s približne 100 miliónmi baktérií a mnohými vlastnosťami pre naše telo, medzi ktorými vyniká, že pomáha udržiavať zdravé trávenie a stimuluje imunitný systém. Všetky tieto výhody spolu so zahrnutím jogurtu do výživy detí sú vynikajúcim spôsobom, ako posilniť prínos niektorých základných živín, najmä vápnika, horčíka, jódu a riboflavínu, ktoré sú nevyhnutné pre výživu detí.
Avšak výsledky štúdie uskutočnenej v Spojenom kráľovstve naznačujú, že malé deti pijú viac jogurtu než dospievajúci. Medzi tými, ktorí konzumujú viac jogurtu, je potrebné poznamenať, že hladiny živín, ako je vápnik, jód a riboflavín, vitamín A, zinok, vitamín B12 a vitamín D, sú vyššie.
Spotreba jogurtu tiež prináša zmeny v strave najmladších. Štúdia tak ukázala, že deti vo veku od 4 do 10 rokov, ktoré boli pravidelnými spotrebiteľmi jogurtu, dali menej tuku, spracované mäso, koláče a buchty a na raňajky namiesto toho mali viac rýb, krekrov a cereálií bohatých na vlákninu. Medzi 11 a 18 rokmi bola najintenzívnejšia spotreba jogurtu spojená s diétami obsahujúcimi menej spracovaného mäsa a bieleho chleba, ako aj s ďalším chlebom a obilninami bohatými na vlákninu, ryby, ovocie a zeleninu.
Čo obsahuje jogurt?
Odporúčanie vziať denne jogurt je čoraz rozšírenejšie. Prečo? Čo prispieva k začleneniu tohto jedla do našej stravy? Okrem Lactobacillus a Streptooos obsahuje proteíny s vysokou biologickou hodnotou ako 80% kazeínu, čo uľahčuje trávenie, významné množstvo vápnika (100 g jogurtu obsahuje 123 mg), nevyhnutné pre rast detí, udržiavanie a rozmnožovanie ľudského tela a posilnenie kostí a zuby, udržiavať ich silné a zdravé.
Ak je odtučnený, neobsahuje tuky a 3,9 gramov cukrov, ktoré obsahuje na 100 gramov jogurtu, hlavným je laktóza, cukor prirodzene prítomný v jogurte, ktorý sa počas fermentácie jogurtu prevádza na kyselinu mliečnu a toto acidita podporuje rozvoj črevnej flóry a pomáha kontrolovať výskyt mnohých črevných ochorení, ako je trávenie tráviaceho traktu, plynatosť, hnačka atď.
Taktiež vyniká vitamínom B2 (riboflavín), ktorý nie je bohatý na žiadne jedlo a nedostatok tohto vitamínu spôsobuje trávenie a nedostatok hladu a jeho obsah vitamínu D (kalciferol), ktorý uprednostňuje vstrebávanie vápnika a fosforu v kostiach ,
Pre všetky tieto výhody, nenechajte si ujsť jogurt denne!
Marisol Nuevo Espín
