Vynechanie raňajok, zvlášť škodlivé pre diabetikov
Je potrebné mať raňajky. Odborníci hovoria, že je aktívny a pasívny, ale nie každý robí prípad, ktorý by mal. Pri tejto príležitosti ďalšia štúdia opäť poukazuje na problém, ktorý upozorňuje na riziká, ktoré sú zvlášť znepokojujúce pre diabetikov: lĽudia s cukrovkou typu 2, ktorí prekročia raňajky, by mali počas dňa trpieť hladinou cukru v krvi.
Štúdia, vypracovaná na Univerzite v Tel Avive, zistila, že keď 22 pacientov s cukrovkou 2. typu nekonzumovalo raňajky, došlo hyperglykémia medzi obedom a večerou. Tiež došlo k strate organickej účinnosti na spracovanie glukózy alebo schopnosti premeniť krvný cukor na energiu, vysvetľuje Scientific American, ktorý sa odrážal vo výskume.
Pre hlavného výskumného pracovníka v štúdii Daniela Jakubowiczová zistenia tejto práce znamenajú zníženie množstva škrobu a cukrov na obed a večeru "Nemali by ovplyvňovať zvýšené hladiny glukózy v krvi, ak by pacienti taktiež vynechali raňajky."
cukrovka
V tomto ohľade vo vedeckom americkom pripomína, že Svetová zdravotnícka organizácia uvádza desať ľudí s diabetom na svete. "Tak ako v štúdii, väčšina má diabetes typu 2, čo je spojené s obezitou a starnutím; sa objaví, keď telo nemôže produkovať alebo spracovať dostatok inzulínu, "hovoria.
Takže táto štúdia chcela skontrolovať účinky raňajok u ľudí s cukrovkoua citoval v tejto univerzite 12 mužov a 10 žien vo veku okolo 57 rokov a nadváhu. Všetci prišli na prázdny žalúdok na krvné testy a boli požiadaní, aby konzumovali dve alebo tri jedlá denne.
Dve jedlá denne
Autori diela monitorovali aj tieto jedlá, aby všetci jedli to isté množstvo kalórií na obed a večeru. Dva a štyri týždne po tomto prvom stretnutí výskumníci tento proces zopakovali, tentokrát však raňajky.
Výsledkom bolo, že úrovne cukru v krvi Dni, v ktorých účastníci vynechali raňajky, boli po obede o 40 percent vyššie a po večeri o 25 percent vyššie ako dni, ktoré spotrebovali tri jedlá dňa (raňajky, obed a večera).
Vysvetlenie je uvedené hlavným autorom štúdie: Keď si raňajky neužívajú, pankreas by nebol schopný vyrobiť správne množstvo inzulínu na kontrolu hladín glukózy v krvi.
Štúdia, veľmi dôležitá na obhajobu potreba raňajok a ešte viac u diabetických ľudí, má teraz ďalšiu nevyriešenú otázku: kúpiť tieto výsledky ďalším výskumom vykonaným u ľudí, ktorí netrpia týmto ochorením, aby vedeli, či sa tá istá vec môže (aj keď v menšej miere) vyskytnúť tým ľuďom, ktorí netrpia touto chorobou.
Význam raňajok
Už v roku 2006 Ministerstvo zdravotníctva varovalo pred dôležitosťou raňajok a nebezpečenstvom, že deti tento esenciálny pokrm vynechajú. V kampani spustenom na podporu raňajok v španielskych domoch šifrované 8% španielskych detí, ktoré šli do školy bez raňajok. "Ukázalo sa, že prevalencia obezity je vyššia u tých ľudí, ktorí jedia vzácne raňajky alebo ich vynechajú," hovoria z ministerstva.
Z tohto hľadiska sa zistilo, že pre 19,3% detskej a mládežníckej populácie (1-24 rokov) raňajky pozostávajú len zo sklenky mlieka, zatiaľ čo pre 56% pohára mlieka sprevádza hydrát uhlík (chlieb, sušienky atď.), ktorá je stále nedostatočná. V skutočnosti len 7,5% detí jedá vyvážené raňajky pozostávajúce z mlieka, ovocia alebo džúsu a uhľohydrátov.
"Raňajky sú jedným z najdôležitejších časov dňa a mali by pokrývať aspoň 25% výživových potrieb školy", trvajú na tom odborníkov, ktorí naznačujú, že energetický prínos raňajok je veľmi dôležitý, pretože umožní dosiahnuť primeraný fyzický a intelektuálny výkon, v školských úlohách a každodennej práci.
raňajky prijímajú pestrú ponuku jedál, Ale aby mala najlepšie výživové vlastnosti, musí obsahovať: mliekareň (pohár mlieka, jogurt, syr akéhokoľvek druhu); obilnina (najlepšie chlieb, ale aj obilné vločky, sušienky, vdolky, sušienky ...); doplnok tuku (najlepšie olivový olej, ale bez malignity masla, margarínu ...); ovocie alebo šťavy (akékoľvek odrody v sezóne a rôzne prírodné šťavy); džemy, med a príležitostne šunka alebo iný druh studených rezov.
Angela R. Bonachera
