Potravinové alergie nemožno zabrániť
Tam je zoznam 120 potravín, ktoré môžu deťom spôsobiť potravinové alergie, Najbežnejšie sú mlieko, vajcia a orechy, ale aj ryby a mäkkýše a po piatich rokoch ovocie, zelenina a strukoviny. Potravinové alergie nemožno zabrániť a začať introdukciou nových potravín do stravy detí.
Z tohto dôvodu je vhodné dávať deťom novú stravu naraz, aby bolo možné jasne určiť, ktorá z nich vyvoláva alergiu. ale, Čo je potravinová alergia? Séria nežiaducich reakcií, ku ktorým dochádza po požití potraviny a ktoré sú vyvolané imunitným mechanizmom sprostredkovaným protilátkami nazývanými "imunoglobulín E" (IgE).
Potravinová alergia v číslach
V číslach sa potravinová alergia týka 3 až 6 percent detí vo veku do 3 rokov a zmizne, keď deti vyrastú. Takže po piatich rokoch 80% detí toleruje kravské mlieko, v prípade vajec na 4 roky tolerovať 50% a po 6 rokoch 66%. Avšak v niektorých prípadoch dochádza k precitlivenosti detí, ktoré spôsobujú, že alergie zmiznú v prípade niektorých potravín, ale objavujú sa vo vzťahu k iným.
Santiago Quirce, vedúci oddelenia alergológie, hovorí, že medzi najčastejšie sa vyskytujúce príznaky potravinových alergií, kožné prejavy predstavujú 66 percent reakcií, ktoré sa vyskytujú pri sčervenaní, zápaloch alebo žihľavách. Ďalšie príznaky sú zažívacie, ako je zvracanie, av najvážnejších prípadoch sa dýchacie príznaky ťažko dýchajú.
Ako zistiť potravinovú alergiu
1. Potravinové alergie nemožno zabrániť: V mnohých prípadoch zasahuje dedičné faktory, pretože ak jeden z rodičov alebo obaja sú alergickí, existuje väčšie riziko, že znak prejde na deti. Navyše v týchto prípadoch je jeho výskyt zvyčajne postupný, najprv sa objaví ako mlieko, potom vajce a neskôr aj keď sa vyššie uvedené môžu objaviť iné, spojené s rastlinnými proteínmi. Niektoré z týchto prípadov vstupujú do takzvanej "atopickej chôdze" a sú paralelné s vývojom atopickej dermatitídy, rinitídy a astmy po 5 rokoch.
2. Príznaky sú jasné: Tieto alergie nezostávajú rodičom bez povšimnutia. Keď sa pozoruje vzťah príčin-účinok medzi príjmom potravy a nežiaducimi kožnými reakciami alebo vracaním, rodičia by mali ísť na pediatra. Ak sú reakcie miernejšie alebo rozptýlené a zahŕňajú tráviace ťažkosti, mohlo by to byť potravinová intolerancia, pri ktorej dochádza k určitému fyzickému zlyhaniu na spracovanie niektorých typov potravinových zložiek, ale nie imunitného systému.
3. Po kroku od pediatra diagnostikuje alergik: súčasné testy založené na protilátkach IgE sú veľmi spoľahlivé a sú vykonávané na koži a krvných hladinách. Ak sa majú vykonať konzumáciou potravy, test sa vykonáva kontrolovaným spôsobom v nemocničných zariadeniach.
4. Alergia sa neustále vyvíja u detí: To znamená, že hladiny IgE musia byť pravidelne kontrolované a že v nemocnici sa vždy pokúša postupne zavádzať alergénové potraviny. Okrem toho, u detí s určitým druhom potravinovej alergie, ako je napríklad kravské mlieko, by mala byť oveľa opatrnejšia možnosť, že sa alergia rozšíri do iných potravín.
5. Rodičia by sa mali naučiť vyhnúť sa jedlu: To sa dá ľahko odstrániť v plnej forme stravy, ale mnohé z týchto alergénov sa používajú v spracovaných výrobkoch na poskytnutie chuti alebo farby alebo sú výrobky balené v továrňach, kde môžu byť stopy alergénov. Vo väčšine prípadov sú tieto potraviny označené na označení, ale pri jedle mimo domu musíte byť ostražití a vždy sa opýtať v reštaurácii na zloženie pokrmov a nahlásiť alergiu dieťaťa na prípadnú manipuláciu potraviny
6. Pred možnou reakciou musíte vedieť, ako konať: Rodičia, opatrovatelia a staršie deti by mali poznať symptómy a dodržiavať protokol o akcii, ktorý poskytujú lekári. V miernych prípadoch sa zvyčajne používajú antihistaminiká, ale keď je reakcia taká závažná, že ohrozuje život dieťaťa, používajú sa autoinjektory automatického adrenalínu, ktoré poskytujú rodičia školy a vždy vykonávajú výlety s dieťaťom alebo doma. Po reakcii na tieto charakteristiky by rodičia mali s dieťaťom ísť do nemocnice.
7. Niektoré údaje o potravinových alergiách: hospitalizácia pre závažné alergické reakcie u detí sa v poslednom desaťročí vynásobila sedemnásobne.
Marisol Nuevo Espín
Tiež by vás mohlo zaujímať:
- alergie na vajíčka je prekonaná imunoterapiou
- Deti s alergiou na mlieko
- alergia na jedlo alebo neznášanlivosť
- Potravinové alergie u dieťaťa
