Alergia na ryby u detí a detí: symptómy a diagnóza
potravinové alergie Sú časté u detí. Najmä alergie na ryby zvyčajne sa objavuje počas prvého alebo druhého roka života, čo spôsobuje, že rodičia prídu Mnohé pochybnosti o tom. Aké sú jej príznaky? Ako ju identifikovať?
Alergia na ryby je to vo väčšine prípadov spôsobené "imunologickou zmenou, pri ktorej alergický pacient syntetizuje protilátku proti proteínom z rýb", vysvetľuje španielska asociácia pediatrie v primárnej pozornosti (Aeped), čo naznačuje, že táto zmena príčiny okamžitá reakcia po požití alebo s ním máte kontakt, čo nemožno zabrániť.
Odborníci poukazujú na alergiu na ryby pri prvom jedení, čo sa zvyčajne vyskytuje počas prvého alebo druhého roka života. Vysvetľujú tiež, že zvyčajne trvá dlhšie ako alergia na mlieko alebo vajcia a že môže trvať aj desaťročia.
Rozdiely medzi rybami
Hlavným alergénom v rybách je proteín nazvaný parvalbumin čo je veľmi podobné u všetkých rýb, čo robí pacientov alergických na ryby "sú viac ako jeden." "Ryby s vyšším obsahom parvalbumínu produkujú viac alergií ako tie, ktoré majú menej", detail pediatrov.
V našej krajine, ryby, ktoré produkujú viac alergií, sú kohút alebo rapanta, za ktorým nasleduje merlúza, sardinky a treska. Naopak, Najlepšie tolerované sú cisár, dogfish a tuniak. V skutočnosti tí, ktorí sú alergickí na tuniaky, môžu mať konzervy, "čo naznačuje, že prípravok na konzervovanie môže znížiť jeho alergénnosť," vysvetľujú.
Na druhej strane je pozoruhodné, že je to bežné alergické reakcie s vystavením pary z rýb, Pediatri tiež hovoria, že aj keď existuje presvedčenie, že ľudia, ktorí sú alergickí na ryby, sú tiež alergickí na iné morské plody, pacient alergický na ryby nemusí byť alergický na mäkkýše.
Príznaky alergie na ryby
Vo všeobecnosti sú príznaky alergikov na ryby podobné tým, ktoré sú alergické na iné potraviny. "Zvyčajne sa objavia okamžite alebo počas prvej hodiny po ich prehltnutí," povedali pediatri a vysvetlili, že najčastejšie je Vzhľad svrbenia v ústach alebo hltane s alebo bez začervenania alebo žihľavky okolo úst, pri kontakte s rybami.
Ďalšími významnými príznakmi sú výskyt pľuzgierov po celej tvári a tele a "dokonca aj opuch pier, viečok a uší", príznaky, ktoré počas prvej hodiny po jedle rýb pribúdajú k zvracaniu alebo hnačke.
Respiračné postihnutie, ako je rinitída alebo astma, sú menej časté, ale "sú poplachové príznaky", komentujú pediatri, pričom u astmatických pacientov je väčšie riziko závažných reakcií, V tomto bode naznačujú, že anafylaxia je najzávažnejším prejavom, ku ktorému môže dôjsť: výskyt dýchacích ťažkostí, dýchavičnosť, opakovaný alebo suchý kašeľ, opuch jazyka, zatvorené hrdlo, chrapot, slabosť, bledosť, modré pery alebo koža, Slabý pulz alebo vyčerpanie je príznakom závažnosti a je absolútnou známkou, že je potrebné včasné podávanie adrenalínu.
Čo mám robiť, ak má moje dieťa alergiu na ryby?
Pediatri sú jasní: ak pozorujeme, že naše dieťa má niektorý z opísaných symptómov, je potrebné pozastaviť výživu akýchkoľvek rýb a poraďte sa s pediatrom, ktorý poskytne potrebné odporúčania a pošle dieťa alergistovi na diagnostiku.
Taktiež v čase, keď pozorujeme alergickú reakciu na ryby, je potrebné umyť kontaktnú oblasť, podať antihistaminiká a ak je reakcia veľmi závažná, dajte adrenalín.
Diagnóza alergie na ryby
Alergia pre ryby je diagnostikovaná detekciu imunoglobulínu E špecifickej pre ryby, s kožnými testami a niekedy s krvným testom. "V pochybných prípadoch je potrebné podávať potraviny v nemocnici v postupne sa zvyšujúcich množstvách a kontrolovanom (kontrolovanom vystavení alebo provokačnom teste) s cieľom potvrdiť alebo vylúčiť alergiu na ryby," uviedli pediatri.
Aj odborníci to vysvetľujú väčšina detí alergických na merlúzu alebo kohút toleruje iné ryby, ako je tuniak, cisárom alebo žralokom ktoré sú oveľa menej alergénne, ako už bolo spomenuté."S cieľom, aby pacient mal diétu čo najúplnejšiu, je zvyčajne vykonávaná tolerančná štúdia s týmito rybami prostredníctvom kontrolovaného testu expozície," komentujú sa.
Angela R. Bonachera
