Mladí ľudia, ktorí vyrábajú viac ako štyri jedlá denne, sú slabší
Vedci z Vysokého úradu pre vedecký výskum (Institute for Science and Technology of Food and Nutrition (ICTAN)) zabezpečujú, aby určité zdravé návyky, ako je štyrikrát denne alebo v primeranej rýchlosti, mali nižšie množstvo telesného tuku, nezávisle športu, ktorý praktizujú.
To je jasné z práce publikovanej v časopise Journal of Adolescent Health, v ktorej sa merali hladiny tuku (prostredníctvom súčtu šiestich kožných výbežkov a brucha) a fyzickej aktivity celkovo 1 978 adolescentov (1 017 dievčatá) od 13 do 18 rokov z Granady, Madridu, Murcie, Santanderu a Zaragozy.
Cieľom, ako to vysvetlil Dr. Sonia Gómez Martínez, autor práce a výskumník v oddelení pre metabolizmus a výživu ICTAN, bolo "objasniť, aký vplyv má na stravu obezita je potrebné študovať v spojení s inými návykmi život ako fyzická aktivita ".
Týmto spôsobom zistili, že chlapci merali a vážili viac, okrem toho, že majú väčší obvod pása a rýchlejšie jesť počas jedál. Dodali však, že akumulovaný tuk je v nich nižší.
Podobne, autori zistili, ako prospešný vplyv, ktorý každodenná konzumácia raňajok má na obezitu, môže byť obzvlášť dôležitá u mužov adolescentov, ktorí nevykonávajú žiadnu fyzickú aktivitu, pretože tí, ktorí vynechali toto jedlo, vykazovali najvyššie hodnoty telesného tuku ,
"S dosiahnutými výsledkami sa ukázalo, že jedna zo štyroch dievčat a jeden z troch španielskych chlapcov má nadváhu alebo obezitu," hovorí Gómez Martínez vo vyhlásení pre vedeckú informačnú a spravodajskú službu (SINC).
Avšak iba 18,5 percenta chlapcov nevykonával žiadny šport, v porovnaní s 48,5 percentami dievčat.
VÝŽIVOVÉ POTREBY ADOLESCENTOV
Sexuálne dozrievanie a zvyšovanie výšky a hmotnosti sú charakteristikami, ktoré označujú výživové potreby dospievajúcich, ktorí počas tohto štádia zvyšujú približne 20 percent výšky, ktorú budú mať ako dospelí a 50 percent svojej svalovej a kostnej hmoty. ,
Tieto procesy vyžadujú vysoké množstvo energie a živín, preto musia byť potraviny navrhnuté tak, aby pokryli náklady, ktoré vznikli. V období dospievania existujú tri minerály, ktoré majú osobitný význam: vápnik, železo a zinok.
Zatiaľ čo vápnik je nevyhnutný pri raste kostnej hmoty, železo zasahuje do vývoja krvných tkanív (červených krviniek) a svalového tkaniva a zinku vo vývoji kostnej a svalovej hmoty. Tiež súvisí s rastom vlasov a nechtami.
Preto je medzi každodennými odporúčaniami na kŕmenie dospievajúcich užívanie troch alebo štyroch šálok mlieka alebo jogurtu na poskytnutie vápnika, vitamínu D a riboflavínu; päť alebo viac porcií ovocia alebo zeleniny; dve porcie chudých bielkovín; šesť až jedenásť porcií obilnín, cestovín, ryže a zemiakov; a malé množstvá potravín bohatých na tuky a cukor.
