Dôsledky v zlej jedálni
Deti vo veku 4 a 6 rokov, ktoré nejedia dobre, tiež nazývané "zlé jedlíci", majú nižšiu úroveň starostlivosti než tí, ktorí jedia zdravo, podľa štúdie vykonanej v spolupráci s firmou Abbott a publikovanej v časopise The Open Nutrition Journal po analýze 1 011 detí od troch do šiestich rokov sedem škôl v Madride.
Výskum tiež ukázal, že viac ako polovica päťročných a šesťročných, ktorí nejedia dobre, má najnižšiu úroveň starostlivosti. Skutočnosť, že podľa odborníkov potrebuje psychologický zásah.
Účinky podvýživy na kognitívny vývoj
"Vedecké dôkazy spája podvýživu s deficitom kognitívneho vývoja, Dokonca aj u detí z rozvinutých krajín existuje vzťah medzi zlými stravovacími návykmi a zlým výkonom školy, "povedal koordinátor štúdie a vedúci oddelenia gastroenterológie a výživy detí v nemocnici Miguel Servet de Zaragoza, Luis Ros.
Cieľom tejto štúdie bolo preto určiť, či existujú rozdiely medzi deťmi chudobných jediacich a tými, ktorí zdravo jedli z hľadiska ich pozornosti, úrovňou podráždenosti rodiny a výživovým príjmom detí.
Za týmto účelom boli deti rozdelené do dvoch skupín: tí, ktorí sú považovaní za chudobných jediacich a tých, ktorí jedli zdravým spôsobom. Prví boli definovaní ako tí, ktorí konzumovali menej ako 65 percent odporúčaných denných dávok od 4 do 6 skupín potravín. Skupinami boli mäso (vrátane vajec a rýb), zelenina, ovocie, mliečne výrobky, uhľohydráty a strukoviny.
V tomto zmysle, jeden z hlavných záverov že neexistujú významné rozdiely v úrovni pozornosti dvoch skupín detí, "chudobných" a tých, ktorí zdravo jedia, s výnimkou starších skupín, čo predstavuje 70% vzorka (788 detí).
Jedlo ovplyvňuje úroveň pozornosti u detí
V skutočnosti medzi 4 až 6 ročnými rokmi existuje tendencia k väčšiemu počtu detí, ktoré nie sú dobre jesť, aby dosiahli nižšiu úroveň ustálenej úrovne starostlivosti. Tento trend sa zvýšil o viac ako 50 percent v skupine chudobných jediacich detí od 5 do 6 rokov.
Deti, ktoré dosiahli nižšie skóre na týchto úrovniach starostlivosti, konzumovali výrazne nižšie množstvá potravín z mliečnej skupiny a skupiny rýb, mäsa a vajec ako deti, ktoré dosiahli vyššie skóre na úrovni starostlivosti.
"Najnižšie skóre v úrovni starostlivosti v najstaršej skupine môže byť spôsobené kumulatívny účinok zlých stravovacích návykov a nedostatky výživy z nich odvodené, ktoré by sa mali skúmať do hĺbky, "zdôraznil Ros.
Rozdiely v stravovacích návykoch
Štúdia tiež ponúka informácie o rozdieloch medzi stravovacími návykmi chudobných jediacich detí a detí, ktoré jedia zdravo. Prvé z nich sú podľa odborníkov veľmi rozrušiteľné o jedle, nemajú skúsenosti so skúšaním nových potravín a pravdepodobne ich odmietnu a rozhodnú sa, že sa im nepáči bez toho, aby sa o to snažili. radšej piť na jedenie; a cítia sa úplne rýchlo.
V tomto zmysle odborníci varovali, že zlé stravovacie návyky môžu mať dôsledky v krátkodobom aj dlhodobom horizonte. Konkrétne z krátkodobého hľadiska môžu sa vyskytnúť výživové nedostatky, ako sú nízke hladiny energie a bielkoviny alebo mikroživiny; príjem ovocia, zeleniny a mäsa je nižšia ako odporúčaná; alebo menej vitamínov a minerálov, ako odporúča.
Môžete tiež nižší rast, keďže niektoré výskumy ukazujú, že chudobní jedlíci detí majú kratšiu výšku a nižšiu telesnú hmotnosť.
Tiež "možný" dlhodobý následok správania "zlého jedenia" je a nižšia kognitívna výkonnosť ako sú napríklad ťažkosti pri vykonávaní testov, ktoré si vyžadujú pozornosť, ťažkosti s pamäťou, vizuálne vnímanie, slovné porozumenie a iné dôležité kognitívne procesy.
Nakoniec štúdia ukázala, že existuje úzka vzťah medzi chudobnými stravovacími návykmi detí a rodinným stresom v čase jedla. A vysoká miera podráždenia u rodičov môže mať dlhodobé negatívne dôsledky na správanie detí, pretože by mohli v budúcnosti zhoršiť svoje stravovacie návyky.
