Voda, koľko by mali deti piť?
Potreby vody a tekutín u detí a dospelých sú veľmi rôznorodé a líšia sa podľa veku, pohlavia, druhu potravy, klímy, cvičenia, oblečenia atď. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) vydal referenčné hodnoty pre primeraný príjem tekutín podľa vekových skupín, stanovuje 1600 ml / deň pre deti od 4 do 8 rokov, v porovnaní s 1 900 ml / deň odporúčaným pre deti a 2 100 ml / deň pre dievčatá vo veku 9 až 13 rokov.
V prípade dospievajúcich a dospelých, stanovuje príjem 2 litre pre ženy a 2,5 litra pre mužov, pretože toto odporúčanie je pre starších ľudí podobné, pretože v nich sa zhoršuje schopnosť uchovávať vodu v organizme a stratil sa pocit smädu.
EFSA tiež odporúča, aby bol tehotné ženy zvýšiť príjem tekutín podľa zvýšenia spotreby energie, ktorú vykonávajú, a u dojčiacich žien nárast tekutín je 700 ml / deň, vo vzťahu k nežiaducim ženám rovnakého veku.
Hydratácia, nevyhnutná pre život
Základnou funkciou vody a tekutých nápojov je všeobecne pomôcť hydratácii. Najmä voda je nevyhnutnou živinou pre udržanie života a reguláciu telesnej teploty. Okrem toho je voda štrukturálnym základom živých bytostí, je to prostriedok na prepravu materiálov z nášho tela, slúži na dodávanie živín do tkanív, pôsobí ako rozpúšťadlo pre chemické reakcie a slúži na odstránenie odpadových látok medzi iné veci
Voda je medzi 50 a 60% telesnej hmotnosti celkom ľudskej bytosti a približne medzi 5% a 10% sa eliminuje každý deň prostredníctvom povinných strát (dýchanie, potenie, diuréza a výkaly). Je to nevyhnutná živina pre život. Hydratácia je nevyhnutná pre správne fungovanie mnohých funkcií nášho tela.
Druhy dehydratácie u detí a dospelých
Okolo 80% denného príjmu vody sa získava z nápojov a 20 percent potravín, najmä zeleninu a ovocie. V súčasnosti sú definované skupiny osobitného rizika dehydratácie: deti, starší ľudia, tehotné alebo dojčiace, športovci a vo všeobecnosti tí, ktorí pracujú v teplom prostredí a vykonávajú intenzívnu fyzickú prácu (konštrukcia, baníctvo, hasiči , atď.).
Dehydratácia môže nastať v dôsledku zvýšených potrieb (nadmerného tepla) alebo strát (napríklad hnačka). Preto boli definované rôzne závažnosti a typy dehydratácie na základe množstva straty tekutiny, rýchlosti straty a paralelnej straty rozpustených látok / elektrolytov. Typ dehydratácie bude závisieť od percenta straty hmotnosti. Považuje sa za mierny, pokiaľ ide o zníženie telesnej hmotnosti o 1 až 3 percentá a závažné, keď je strata väčšia ako 5 percent.
Symptómy dehydratácie
V podstate sa zameriavajú na zvýšenie únavy, ťažkosti s diskrimináciou a stratou pamäti, keď trpia strednou dehydratáciou (2,8% úbytok hmotnosti). Zmeny centrálneho nervového systému sa objavujú v spojení so zníženým objemom mozgových buniek a zahŕňajú zmenený duševný stav, slabosť, neuromuskulárnu excitabilitu a neurologické deficity. Jednoduchá absencia príjmu tekutín na 24 hodín spôsobuje pokles mentálnych a psychomotorických zručností od 9.00 hod. A došlo k zníženiu výkonnosti, ktoré začalo byť štatisticky významné.
Marisol Nuevo Espín
<
