Päť typických veľkonočných jedál
Poďme jesť! Veľký týždeň nie sú len tradície a rodinné pobyty, ale aj veľa typických jedál! Španielska gastronómia je veľmi bohatá a rôznorodá a Veľký týždeň Je to perfektná výhovorka, aby ste si mohli vychutnať jedlá z týchto termínov. Nenechajte si ujsť tento typ typických veľkonočných jedál v Španielsku a pripravte pokrmy pre celú rodinu!
Keďže tradíciou je, že veľký piatok nie je mäsom, väčšina pokrmov z týchto dátumov sú bohatými "vynálezmi" založenými na rybách a vajciach, hoci pokrmy závisia od miest a regiónov, v ktorých sme. Vychutnajte si gastronómiu bez pocitu viny, pretože vo väčšine prípadov ide o veľmi zdravé recepty.
Typické pokrmy z Veľkého týždňa
Grilovaný cesnakový treska
Odsoľovaná treska je jednou z najbežnejších zložiek v jedlách Pôstu a Veľkej noci. Toto je osobitne typické pre Castilla y León a tradíciu značky, ktorá je spracovaná so zemiakmi, cesnakom, vajcom a olejom: rozdrvená v maltách a pridaná do tresky. Delicious!
Treska na tresku
Ďalším spôsobom, ako prijať tresku na Veľkú noc, je s fritters: Jedná sa o vyprážané gule z rozdrvenej tresky a zmiešané s ostatnými zložkami. Mäso z tresky by malo byť varené a venovať zvláštnu pozornosť zmesi, pretože všetky zložky musia byť dobre integrované pre dokonalý výsledok.
Potaje de Semana Santa
Čo je typickejšie v Svätom týždni ako vaše vlastné biskupstvo? Vyrába sa s cícerom so špenátom a treskou a aj keď je možné, že deti už na prvý pohľad nedostanú príliš veľa pozornosti, je to veľmi zdravé a chutné jedlo, ktoré budete milovať, ak viete, ako im to dať.
Príprava je veľmi jednoduchá: nasypte cíceru do horúcej vody, až kým nedosiahne polovicu, potom pridáte tresku, špenát a počkajte, až sa pripraví, pridajte omáčku a niektoré bobkové listy. Nechajte to odpočinúť pol hodiny a podávajte teplé. Trik prípravku spočíva iba v poznaní momentu, kedy sa ryby a špenát nalejú nad vriacou cícerkou.
Omeleta kreviet na Veľkú noc
Toto jedlo nie je typické pre samotnú Veľkú noc, ale pre andalúzsku gastronómiu (najmä z Cádizu). Aj napriek tomu je zvykom brať to na týchto dátumoch kvôli zákazu odberu mäsa na Veľký piatok a jednoduchosti jedla: je to druh krevet-vyprážaných koláčov, ktoré sú ostré a tenké. Delicious!
Cesnaková polievka
Cesnakové polievky sú jedným z najtypickejších a najpopulárnejších jedál španielskej kuchyne. Oni tiež veľa veľa počas Holy Week z rovnakého dôvodu ako omeleta kreviet. Chlieb je rozrezaný na tenké plátky; Ozdobte cesnakom v panvici a, akonáhle sa opečiete, pridajte chlieb, aby ste ho uschli. Potom pridajte papriku, vodu a soľ a zhnite teplo. Keď sa voda začne variť, pokryte a znížte teplo, ktoré bude variť. Po rozbalení chleba s vidličkou je polievka pripravená.
Angela R. Bonachera
Tiež by vás mohlo zaujímať:
- Zvedavosť o Veľkej noci hovoriť deťom
- Päť výletov zažiť Veľkú noc s deťmi
- Sviatok v týždni: väčšina cestuje ako rodina
- Prípravy na rodinnú dovolenku
- Ako vysvetliť deťom Veľký týždeň
