Kalendár sezónnych ovocia a zeleniny
Keď hovoríte o tom, aké dôležité je jesť ovocie a zeleninu, všetci odborníci na výživu radia vziať tie, ktoré sú sezónne. Dnes však v supermarketoch nájdete prakticky všetko počas celého roka, s niekoľkými výnimkami. Z tohto dôvodu je normálne sa pýtaťčo je sezónne ovocie?
Z Organizácie spotrebiteľov a užívateľov vytvorili zaujímavý kalendár so zoznamom ovocia a zeleniny a najlepšie mesiace na ich prijatie: tie, ktoré sú skoré alebo neskoré zber a tie, ktoré nájdete ovocie v jeho optimálnom stave, ako aj ďalšie ovocie, ktoré sa vždy dovážajú v dôsledku klimatických podmienok na Pyrenejskom polostrove a na Kanárskych ostrovoch (napríklad v Španielsku sa kukurica nevyrába).
Veľmi užitočné informácie, pretože ak získame ovocie a zeleninu v sezóne sme si istí, že to bude mať najlepšiu možnú chuť Sú to najlepšie, čerstvé ovocie a čerstvo zozbierané podľa ročného obdobia; takisto ako to oplýva bude mať lepšiu cenu. Podľa vašich informácií, nižšie podrobnejšie kompletný zoznam s najlepšími mesiacmi na výrobu ovocia a zeleniny, a tým zlepšujeme kvalitu našej stravy. Už žiadne pochybnosti!
Sezónne ovocie:
avokádo: Jún, júl, august, september, október
marhuľa: Máj, jún, júl, august
figa: Jún a júl
tomel: Október, november a december
čerešňa: Máj, jún a júl
Annona Cherimola: Október, november a december
prerezávať: Jún, júl, august
coco: Je vždy importovaný
malina: Jún, júl, august
Jahoda alebo jahoda: Február, marec, apríl, máj
Granada: Október, november, december
Higo: Júl, august, september
kivi: Október, november, december, január, február, marec
vápno: vždy importovať
citrón: November, december, január, február, marec, apríl, máj
Mandarina: November, December, January, February, March
mango: August, september, október, november
jablko: August, september, október, november, december, január
passionfruit: vždy importovať
broskyňa: Máj, jún, júl, august, september
melón: Jún, júl, august, september
dule: August, september
oranžová: November, December, January, February, March, April
nektáriniek: Máj, jún, júl, august, september
mišpule: Apríl, máj
papája: vždy importovať
Paraguaj: Júl a august
pera: Júl, august, september, október, november
ananás: vždy importovať
banán: počas celého roka
grapefruit: December, január, február, marec, apríl
vodný melón: Jún, júl a august
uva: September, október, november, december
Sezóna zeleniny
mangold: Január, február, marec, apríl, október, november, december
cesnak: počas celého roka
artičok: Január, február, marec, november, december
zeler: Január, február, marec, november, december
baklažán: Január, február, marec, apríl, október, november, december
brokolica: Január, február, marec, apríl, november, december
cukety: počas celého roka, aj keď medzi septembrom a októbrom klesá kvalita
tekvica: Apríl, máj, jún, júl, august, september, október, november
Cardo: November, December, January
cibuľa: Apríl, máj, jún, júl, august, september, október
Červená kapusta: Január, február, marec, november, december
karfiol: Január, február, marec, apríl, november, december
čakanka: Január, február, marec, október, november, december
čakanka: Január, február, november, december
Zelená špargľa: Marec, apríl, máj
špenát: počas celého roka, aj keď od júna do augusta klesá kvalita
hrášok: Január, február, marec, november, december
Haba: Január, február, marec
Zelené fazule: počas celého roka, s horšou kvalitou v auguste a septembri
šalát: počas celého roka
kvaka: počas celého roka, s horšou kvalitou od januára do marca
uhorka: počas celého roka, hlavne v mesiacoch apríl, máj, jún, júl, august, september a október
korenie: Október, november, december, január, február, marec, apríl, máj, jún
pór: September, október, november, december, január, február, marec, apríl, máj
reďkev: počas celého roka
repa: po celý rok
kapusta: September, október, november, december, január, február, marec, apríl, máj
paradajka: celoročne, s horšou kvalitou od júla do septembra
mrkva: po celý rok s poklesom kvality od februára do apríla
Angela R. Bonachera
