Nutričný deficit u detí
výživové nedostatky detí sa niekedy objaví len vtedy, keď je v štáte západnej krajiny nedostatočná strava, vo väčšine prípadov je zvyčajne páchateľom zlá strava. Výživový deficit sa vyskytuje, keď sú nedostatky v dennom príjme kalórií, tukov, bielkovín, sacharidov, vitamínov a minerálov potrebných na uspokojenie potrieb tela.
Tieto nedostatky sa začínajú bežne vyskytovať u detí mladších ako 3 roky, čo vedie k závažným komplikáciám, ktoré pochádzajú z podvýživy.
Deti v oblasti primárnej starostlivosti zohrávajú základnú úlohu pri zisťovaní nedostatku výživy, ako aj pri skoršej liečbe. Z tohto dôvodu Španielska spoločnosť pre výživu v spoločenstve (SENC) a španielska spoločnosť ambulantnej pediatrie a primárnej starostlivosti (SEPEAP) v spolupráci s Humana Španielsko, ktorá sa špecializuje na výživu detí, koordinuje vypracovanie príručky, ktorá sa zaoberá rôznymi faktormi, ktoré zasahujú do výživového rizika detí. Jeho ciele sú:
1. Ponúknite aktualizované a overené informácie, ako sú momentálne dostupné.
2. Senzitizujte pediatrov o vysokom výskyte výživových deficitov u detí.
3. Pomôžte deťom zistiť riziko výživy a vytvorte pevné terapeutické opatrenia.
Príčiny detského výživového deficitu
1. Chyby v kŕmení kvôli: neprimeranému stravovaniu, vegetariánstvu, predĺženiu dojčenia bez zavedenia doplnkového kŕmenia alebo chybám v technike (neusporiadaná frekvencia, hypokalorické potraviny, zle pripravené fľaše).
2. Zmeny vo vývoji stravovacieho správania dieťaťa. Proces vytvárania stravovacích návykov začína v období úplnej závislosti od novorodencov a vyvrcholí autonómiou dospievania. V ňom je určujúci postoj rodičov, aby deti správne vyvíjali mechanizmy kontroly chuti do jedla a ovládali ich pocity hladu a sýtosti.
3. Sociálna marginalizácia, chudoba a nevedomosť znamenajú nedostatočnú diétu. Je to problém, ktorý v posledných rokoch narastá v dôsledku krízy a prisťahovalectva rodín z krajín bez zdrojov.
4. Choroby alebo komplikácie v zažívacom systéme ktoré zabraňujú správnemu príjmu potravy u dieťaťa. Toto sa musí zaobchádzať tak, aby negatívne neovplyvňovalo množstvo živín, ktoré telo potrebuje.
Dôsledky výživového deficitu u detí
1. Infekcie Ukazuje sa, že infekčné ochorenia súvisia s výživovým stavom, pretože podvýživa vedie k zníženiu humorálnej a bunkovej imunity a fyzickým bariéram, ako je ochranný hlien dýchacieho traktu alebo žalúdočná kyslosť.
2. Nefunkčnosť. Fyzická a intelektuálna kapacita je znížená. Okrem toho infekčné choroby, o ktorých sme hovorili, majú tiež za následok nižšiu aktivitu a spomalenie rozvoja motorických zručností.
3. Chronické choroby. Nízka pôrodná hmotnosť a nutričný deficit predstavujú zvýšené riziko chronických ochorení v dospelosti vrátane obezity, cukrovky, srdcových chorôb, vysokého krvného tlaku a kardiovaskulárnych nehôd.
4. Úmrtnosť. Značný počet úmrtí u detí sa pripisuje účinku podvýživy, čo je úplne zabránené, ak ju diagnostikujeme a kontrolujeme včas.
Riešenie, aby sa zabránilo výživovému deficitu detí
Rôzne vyšetrovania odhaľujú, že významný počet španielskych predškolákov dostáva nevyváženú stravu a existujú dva hlavné dôvody: na jednej strane deti sa stále oboznámia s textúrami a chuťami a odmietajú niektoré potraviny; a na druhej strane súčasné tempo života sťažuje sledovanie kompletnej a pestrej stravy. Na vyriešenie týchto výživových deficitov sa odporúča konzumovať:
- Od 3 do 5 porcií týždenne rýb, hlavným zdrojom Omega 3 DHA.
- strukoviny a červené mäso, ktoré dodávajú železo.
- Vajcia, ktoré obsahuje vitamín D.
- Rastlinné mlieko na doplnenie stravy s dostatočným množstvom Omega 3 DHA a železa, okrem iných živín, čím sa dosiahne adekvátny rozvoj kognitívnych, motorických, imunitných alebo nervových systémov.
Sara Pérez
