História dňa všetkých svätých 1. novembra
Každý rok, prvý deň mesiaca november v Španielsku, pripomíname deň Všetkých svätých. Je veľmi pravdepodobné, že pri nejakej príležitosti ste si položili otázku, prečo je to tak. Aj keď v priebehu rokov v Španielsku čoraz viac ľudí pripomína americký sviatok "Halloween", v našej krajine je to katolícka strana. Povieme vám príbeh
História dňa všetkých svätých
Prvotná cirkev, ako sa to teraz deje, slávila výročie smrti mučeníka (alebo skupiny) v deň jeho smrti na mieste mučeníctva. Avšak pri veľkom prenasledovaní Diokleciána sa počet mučeníkov stal taký veľký, že jeden deň sa nedá oddeliť pre každého. Preto a pochopenie toho, že každý mučeník by mal byť uctievaný, jeden deň bol stanovený pre všetkých: či už boli známe alebo nie.
Prečo 1. novembra?
Avšak nie vždy celý deň svätých padol v ten istý deň: až do 8. storočia, keď ho pápež Gregory III stanovil 1. novembra v reakcii na pohanskú oslavu Samhain (keltský nový rok) Oslávila sa v noci 31. októbra. Bolo to pápež Gregor IV, ktorý v deviatom storočí rozšíril túto kresťanskú hodinu na celú Cirkev.
Tradície v sviatku všetkých svätých
1. november je veľmi výrazným dátumom v našom kalendári a ako taký je pokrytý rôznymi tradíciami. Najrozšírenejšou je návšteva cintorínov: ako 2. november ctiť zosnulého, je tradíciou navštíviť ich a priniesť kvety do ich hrobov, zatiaľ čo sa modlia pred nimi pre duše našich zosnulých príbuzných.
Pre tieto časy sú vyzdobené cintoríny: nielen príbuzní navštevujú svoje rodiny 1. a 2. novembra, ale často ide predtým, aby opustili náhrobky podľa možnosti, čo je aj prechádzkou cez tieto Miestnosti sú veľmi pekné.
Ďalšia tradícia tejto doby je pohanskejšia: divadlo. V mnohých divadlách a dokonca v cintorínoch je zvyčajne zastúpená práca "Don Juan Tenorio", ktorú napísal José Zorrilla. Je to jeden z veľkých literárnych prejavov španielskeho mýtu o don Juanovi a jeho posledný akt sa koná presne v noci všetkých svätých.
Sladkosti sviatku Všetkých svätých
Ako dobrá "strana" za svoju soľ je dnes charakterizovaná typickými sladkosťami. Od tých, ktoré sa vyrábajú s orechmi času, ako sú gaštany, až po ostatné, ktoré by mohli byť skutočne vyrobené kedykoľvek počas roka, ale ktoré sa vo všeobecnosti tešia len v týchto dňoch.
.- Buñuelos de viento: Je to smažené cesto naplnené krémom, čokoládou, smotanou, chantillí alebo kávou, ktorá má tvar gule.
.-Panellets. Vyrábajú sa sladkým cestom vyrobeným z cukru, surových mandlí, citrónovou kôrou a vajcom. Zvyčajne sú pokryté vaječnou bielou a na ňom je umiestnená vrstva borovicových orechov.
- Kosti svätého. Marcipánové cesto vo forme hrubých rúrok s jedným prstom, ktoré po varení sirupom zase béžovo.
