Potravinová banka: kilo jedla, milión poďakovanie
Máte nejakú predstavu o množstve potravín, ktoré odpadáme na konci roka? Nehovoríme len o potravinách, ktoré zostanú na tanieri, keď sa chystáme prasknúť, ale o kilogramoch mäsa, rýb, zeleniny alebo obilnín, ktoré sú supermarkety nútené zlikvidovať, keď majú skončiť.
Z tohto dôvodu Európska komisia prostredníctvom uverejnenia rezolúcie Parlamentu o projekte Milan Expo 2015 odráža túto skutočnosť. Diskusia sa zhromaždila pri tejto príležitosti pod názvom Napájať planétu, energiu pre život. Z odhadov Európskej komisie uvedených v tomto dokumente vyplývajú znepokojujúce závery:
- 30 percent potravín sa stratilo alebo zbytočne
- To zodpovedá približne 89 miliónom ton potravín
- Čo je 179 kg ročnej straty na obyvateľa
- Ak sa neprijmú preventívne opatrenia, do roku 2020 sa táto suma zvýši o 40%
- Za päť rokov dosiahneme 126 miliónov ton
Základná úloha potravinových bánk
Pri príležitosti osláv Svetový deň potravín Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo Organizácia Spojených národov, známa ako FAO, chcela v októbri požiadať z ústredia v Argentíne. Zástupca organizácie v tejto krajine Dr. Valdir Welte vo svojom príhovore povedal, že "potravinové banky prostredníctvom svojej misie a ich činností pomáhajú znižovať hlad, podvýživu a potravinový odpad" ,
Vo vzťahu k slovu Welte stojí za zrejmé, že pojmy podvýživa a hlad nie sú synonymom. FAO ju definuje ako chronickú podvýživu, pričom samotná podvýživa chýba dostatok potravy na to, aby osoba splnila svoje denné minimálne stravovacie potreby.
Na ktoré krajiny môžeme pomôcť prostredníctvom potravinových bánk?
Nemusíme ísť ďaleko, aby sme zistili, aké je to poddajnosť. V skutočnosti existuje 54 krajín, ktoré sa tento rok objavujú na zozname LIFDC (krajiny s nízkymi príjmami s deficitom potravín). Z týchto 54 krajín je 36 Afričanov, ale Haiti, Honduras a Nikaragua sú tiež na tomto zozname. Obsahuje tiež mnoho miest v Ázii. Pozri napríklad Nepál, Sýriu, Kórea, Indiu alebo Afganistan, aby sme uviedli len niekoľko príkladov.
Aj v Španielsku kríza zvýšila prípady podvýživy. Z tohto dôvodu, mnohokrát, keď spolupracujeme na iniciatívach, ako je klasika Prevádzka Vianoce Kilo, pomáhame nielen ľuďom z iných krajín, ale aj mnohým ďalším ľuďom, ktorí nie sú tak ďaleko. Podľa Potravinovej banky v Madride je asi 300 000 ľudí v núdzi iba v hlavnom meste. Trvalo 20 000 dobrovoľníkov tentokrát na zhromažďovanie približne troch miliónov kilogramov potravy.
Potravinová banka spustila svoju kampaň
Prevádzka Kilo tejto organizácie sa uskutoční l27., 28. a 29. novembra a registrácia pre dobrovoľníkov aj organizátorov je teraz otvorená. Prostredníctvom webovej stránky Potravinovej banky môžeme pristupovať k interaktívnej mape s cieľom vybrať oblasť, ktorá najlepšie vyhovuje našim potrebám z hľadiska mobility. Ak sa chcete podieľať, neodkladajte sa, pretože aj napriek tomu, že v madridskom spoločenstve bolo povolených 1 000 miest odovzdania a v iných autonómnych komunitách je veľmi početné, existuje už mnoho miest, na ktoré sa vzťahujú všetky miesta. Musíte vedieť, že keď sa zaregistrujete, nezaväzujete sa zbierať a klasifikovať jedlo počas troch dní kampane. Stačí, ak sa tejto solidárnej činnosti venujete štyri hodiny svojho času.
V minulom roku bolo distribuovaných viac ako 15 000 kg potravín, čo pomohlo viac ako 160 000 ľuďom prostredníctvom 536 charitatívnych organizácií. Dokážete si predstaviť všetko, čo by sme mohli urobiť v roku 2015? Cieľom je zvýšiť počet ľudí, ktorým pomáha 15 percent.
Môžete navrhnúť spoluprácu s potravinovou bankou v ...
- Vaša spoločnosť: v roku 2014 sa zúčastnilo 365 firiem z potravinárskeho priemyslu a 500 firiem a inštitúcií pôsobiacich v rôznych odvetviach
- Škola vašich detí: V minulom roku chceli spolupracovať 200 škôl a vzdelávacích subjektov
- Váš dom: 18 000 ľudí sa zúčastnilo aj v roku 2014, príležitostne prostredníctvom rôznych podujatí. K tomuto číslu sa pripočíta 316 stálych dobrovoľníkov Food Bank
Aké potraviny môžeme darovať?
Organizácia zhromažďuje potraviny, ktoré nie sú podliehajúce skaze, a uvádza nasledujúci príklad:
- Olej
- Plechovky z mäsa a rýb
- Detská výživa (sušené mlieko)
- Cestoviny
- múka
- Cukor
Pre potravinovú banku je jeden kilogram potravín ekvivalentom jedného milióna vďaky a to je to, čo môžeme odovzdať našim deťom, ktoré sú zvyčajne veľmi nadšení spolupracovať na tomto type iniciatívy. Choďte s nimi do supermarketu a vysvetlite, že kilo ryže, ktoré nesú vo svojich rukách, uľahčí Vianoce ostatným deťom, ako sú tieto, akciu, ktorá preteká pozitívnymi hodnotami. Existuje mnoho spôsobov, ako spolupracovať a banka je vždy otvorená novým návrhom. Fantazia je odmenená a samozrejme všetky príznaky nádeje. Naše deti sú pre nás najväčšie a máme povinnosť vychovávať ich v solidarite.
Elisa García
