WHO podporuje fiškálne iniciatívy na zníženie spotreby cukru
¿Cukor je tak škodlivý pre zdravie ako alkohol a tabak? Sanitárne orgány sa domnievajú, že áno, az tohto dôvodu majú v úmysle zdaniť vysoko sladké výrobky s fiškálnymi opatreniami na minimalizáciu spotreba cukru.
S úmyslom znížiť spotrebu potravín a nápojov s nadbytkom cukru, pretože spôsobujú vážne choroby medzi obyvateľstvom na celom svete, začali sa objavovať iniciatívy s cieľom minimalizovať vplyv cukru na naše zdravie. Preto sa objavilo niekoľko iniciatív, ktoré odrádzajú obyvateľstvo od jeho spotreby prostredníctvom osobitných daní. Týmto spôsobom, podľa odborníkov, zvýšenie ceny výrobku by sa znížil spotreba cukru medzi obyvateľstvom.
Mestá ako Berkeley v Kalifornii alebo krajiny ako Mexiko už prijali uloženie týchto sadzieb, ako aj Spojené kráľovstvo alebo Philadelphia, ktoré začnú fungovať od roku 2017.
Daňové iniciatívy na zníženie spotreby cukru
Výsledky štúdie uskutočnenej v oblastiach, v ktorých sa uplatňovali tieto daňové opatrenia, preukázali spotreba cukru sa znížila o 21 percent pred 4% nárast v ostatných zónach bez dane schválená. Okrem toho spotreba vody vzrástla o 63 percent, zatiaľ čo v ostatných mestách sa zvýšilo iba o 19 percent. Sanitárne orgány týchto zón zistili, že ide o veľmi účinné daňové a zdravotné opatrenie, pretože poskytuje pozitívny prínos pre zdravie ľudí.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) nielen podporuje tieto daňové iniciatívy na zníženie spotreby cukru, ale to žiada, aby sadzba dane bola najmenej 20 percent na cenu týchto výrobkov, aby sa pomer spotreby výrazne znížil.
Svetová zdravotnícka organizácia objasňuje, že v strave nevyžaduje sa žiadny cukor, preto odporúča, aby ľudia, ktorí užívajú pridaný cukor alebo užívajú sladké výrobky, udržali tento príjem pod 10% svojich celkových energetických potrieb. Ak chcete získať výhody, ideálne je znížiť tento percentuálny podiel na 5 percent. Vo viac zvládnuteľných číslach by to bolo ekvivalentné tomu, že by ste dostali menej ako jednu plechovku sódy denne, približne 250 ml.
Cukor: zodpovedný za obezitu, cukrovku a zubný kaz
Cukor je jedným z spôsobuje obezitu alebo diabetes typu 2, chorôb, ktoré v našej spoločnosti narastajú. Ďalšími vážnymi dôsledkami vysokej spotreby cukru je možný vývoj konštanty pocit hladu, tukových pečene alebo rakoviny pankreasu, okrem iného. A nakoniec, za cukor je zodpovedný uvoľniť cBaran, najrozšírenejšou chorobou na svete, s podielom takmer 100% u dospelých a od 60% do 90% detí.
V súčasnosti lnazývaných "voľné cukry" alebo pridané, ktoré výrobcovia zahŕňajú do rôznych produktov, ako napríklad lsladké nápoje alebo nealkoholické nápoje, sú predmetom analýzy všetkých odborníkov.
V oblasti zubného lekárstva as ohľadom na orálne ochorenia, konzumácia sladkých nápojov, potraviny s pridanými cukrami a dokonca aj sladenie našich potravín samy osebe môžu v zubnej sklovine viesť k vážnym škodám. V tomto zmysle je dvojitým škodlivým činiteľom pre naše zuby plyn.Nápoje s plynom Majú kyselinu uhličitú a časom vyvíja zubnú sklovinu, čo zvyšuje citlivosť zubov a vytvára väčšiu predispozíciu k tvorbe kazu.
Marisol Nuevo Espín
