Spotreba impulzov spadá do nových generácií
Jedlo je jedným z najdôležitejších otázok dávajte pozor doma Výrobky, ktoré tvoria denné menu rodiny, sú úzko spojené so zdravím členov domácnosti. Sú však v súlade s odporúčaniami mnohých odborníkov na výživu v tejto oblasti? Sú nové generácie uistené o správnej strave?
Podľa Španielskej výživovej nadácie, FEN, ponuka v španielskych domoch sa veľa zmenila. Slávna stredomorská strava už nie je trendom, ktorý nasledujú rodiny našej krajiny, a príkladom je zníženie spotreby takých výrobkov, ako je zelenina, že sa vždy objavuje menej v tanierovej novej generácii. Naopak, narastá príjem iných menej zdravých potravín.
74% pokles
Ak porovnáte súčasnú situáciu s situáciou pred niekoľkými desaťročiami, zelenina odišli na druhú a dokonca aj na tretiu úroveň pre nové generácie. Keďže ponuka španielskeho domu na rovnakom základe pred niekoľkými rokmi s ponukou súčasnej rodiny, spotreba týchto výrobkov klesla o 74%.
To sa odráža v Anibes Studio čo v roku 2017 urobilo FEN. Deti v súčasnosti konzumujú v priemere 12,2 gramov pulzov denne a dospievajúci 12,1 gramov. Niektoré údaje, ktoré ponechali 41 gramov preč, ktoré boli zjedené za deň a osobu pred niekoľkými desaťročiami. Zmena, ktorá ochudobnila ponuku najmladších v Španielsku.
Tieto výrobky majú vysoký obsah bielkovín, vlákniny a horčíka, fosforečného draslíka a železa. Okrem toho sú strukoviny zdrojom vitamín B1, zatiaľ čo majú nízky obsah sodíka a cukrov. Jedlo, ktoré má mnoho výhod na výživovej úrovni. Naopak, iné predmety, ako je nezdravé jedlo, sú viac prítomné.
Zvýšenie nezdravých potravín
Ak je zelenina nadol, nezdravé jedlo sa zvyšuje. Toto je naznačené štúdiou realizovanou EAE Business School. Táto práca predpokladá budúcnosť, v ktorej bude tento druh potravín viac prítomný v ponuke španielskych domácností. Dnes, výdavky na tieto položky v našej krajine je 42,61 na osobu za rok.
Perspektíva do budúcnosti spočíva v tom, že v Španielsku sa v najbližších rokoch spotreba rýchleho občerstvenia zvýšila aspoň o jednu 50% kým výdavky na tieto produkty nebudú predstavovať 2942 miliónov eur. Zvýšenie spotreby, ktoré súvisí s neustálou publicitou týchto produktov, ktorým sú mladí ľudia vystavení. To je dokázané v štúdii, ktorú uskutočnila Univerzita v Granade a Fakultná nemocnica San Rafael v tom istom meste. Táto práca dospela k záveru, že španielske deti sú "preexponované" na nezdravé reklamy na potraviny.
Na dosiahnutie týchto záverov výskumníci analyzovali celkovo 1 263 oznámení vydaných počas 256 hodín všeobecnej a detskej televízie. Autori tejto práce okrem toho zhodnotili zmeny, ktoré španielska televízia zaznamenala medzi rokmi 2007 a 2013, to znamená, že pred a po zavedení nariadení (španielskych a európskych) o verejnom zdraví, ktoré regulujú tieto typy televíznych reklám, nadobudli platnosť. ,
Damián Montero
