Šťavy a smoothies versus celé ovocie a zeleninu

Šťavy, smoothies a smoothies by nemali nahradiť konzumáciu celej zeleniny a ovocia, pretože môžu vyvolať spotrebu kalórií z dôvodu vysokého obsahu cukru. Jeho rýchle trávenie v porovnaní s časom potrebným pre celé ovocie a zeleninu vedie k tvorbe krvného cukru, ktorý môže skončiť preťažením pankreasu. Ideálny recept na omrvinku je stanovený v troch zeleninách a jednom ovocí bez prídavku cukru.

V poslednej dobe sa hladké alebo kombinované ovocie a šľahačka zelenina získali silu ako jednoduchý a rýchly spôsob, ako zvýšiť ponuku vitamínov, vlákniny a minerálov. Avšak pravdou je, že na to, aby bolo viac atraktívne pre podnebie, percento ovocia verzus zelenina je zvyčajne veľmi nerovnomerné, keď neobsahuje pridaný cukor alebo skrátenie kvôli dosiahnutiu príjemnejšej štruktúry.


Viac zeleniny a bez pridaných cukrov

Napríklad hladká zelenina, ktorá obsahuje jablko, pomaranč, mrkvu a vetvičku zeleru, obsahuje vysoké množstvo cukru: musí sa pridať ovocie (ktoré v tomto prípade pomerne presahuje objem zeleniny) to je mrkva, tiež bohatá na cukor.

Keď sa kúpil vonku, namiesto toho, aby bol doma vyrobený vonku, pravdepodobnosť, že obsahuje viac ako ovocie a zeleninu, je vysoká. "Pridaný problém, keď nie sú domáce a my ich vezmeme na terasu, alebo ich kúpime v supermarkete, je to, že ich etikety tvrdia, že ponúkajú prírodné produkty, ale pravdou je, že vo väčšine prípadov sú zvyčajne naložené sladidlami, cukry alebo dokonca orechové maslo, zvyšovanie kalórií exponenciálne, "vysvetľuje Mireia Benlliure, odborník na výživu Vithas Nisa Hospital a farmaceut.


Takže ideálny recept na hladkú zeleninu by bol troch častí zeleniny oproti jednej z ovocia. Uhorka, špenát, mrkva a hruška. Jedným zo spôsobov, ako kompenzovať menej sladkú chuť, ktorá môže byť v princípe príťažlivejšia, je hľadanie osviežujúcich a atraktívnych foriem na chuť hladkej, ako napríklad pár listov mäty, mäty alebo zázvorov.

Odporúčané denné množstvá ovocia a zeleniny

Skutočnosť, že oba hladké, hladké a šťavnaté džúsy sa spracúvajú rozrezaním ich zložiek, ich skvapalnením alebo drvením a potom ich piť, znižuje prácu tráviaceho traktu a za pár minút si vezmeme to, čo by sme potrebovali čas na jedlo a možno z tohto dôvodu , príjem by bol menší.

"Akékoľvek prírodné jedlo lepšie zachová vlákninu ovocia a slúži na spomalenie procesu, ktorý spôsobí, že sa cukor dostane do krvi, to nám tiež uspokojí aj dlhšie a nebude nám hlad, keď sme konzumovali smoothie "vysvetľuje Benlliure.


Na druhej strane to, že bezprostrednosť pri konzumácii opitého výrobku odrádza od toho, že sa stane jedinou cestou na konzumáciu ovocia a zeleniny, pretože môže produkovať dôležité vrcholy krvného cukru, s jeho zodpovedajúcimi kvapkami, neodporúča sa.

Stručne povedané, smoothies sú dobrou alternatívou, ak nemáte veľa času a chcete jesť aspoň polovicu odporúčanej dennej dávky ovocia a zeleniny. Túto prípravu však nemôžeme preceňovať; V žiadnom prípade nesmie byť príjem plnotučného ovocia a zeleniny nahradený 100% v odporúčanej dávke za deň.

Marina Berrio
poradenstvo: Mireia Benlliure, nutricionista a farmacéutica de Nemocnice Vithas Nisa.

Môže vás zaujímať:

- Zelená Smoothie, chvenie módy

- Hydratácia v lete: čo piť, aby sme sa osviežili

- Desať falošných mýtov o jedení

Video: Slimákový odšťavovač Concept LO-7065 - Do poslednej kvapky


Zaujímavé Články

Naučiť sa spájať: myšlienky na socializáciu detí

Naučiť sa spájať: myšlienky na socializáciu detí

rodina je prvé miesto, kde je dieťa spojené, to znamená, socializovať. Tu sa učia normy, návyky a základné správanie koexistencie, ktoré sú nevyhnutné pre jeho sociálnu zrelosť. Rodičia a súrodenci...

Nebezpečenstvo sladkostí a sladkostí u detí

Nebezpečenstvo sladkostí a sladkostí u detí

Drobnosti, sladkosti a pečivo sú súčasťou detskej rutiny, ale Váš príjem môže byť veľmi škodlivý pre vaše zdravie a jedna z veľkých spoločností, pretože obsahujú veľké množstvo cukru a kalórií, ktoré...