Výhody probiotík, prebiotikov a symbiok pre zdravie podľa WHO
Čoraz častejšie je počuť probiotiká, prebiotiká a symbiotiká v konzultáciách pediatrov a odborníkov na výživu, ako aj ich prínosy pre ľudské zdravie a výživu. Ale naozaj vieme, aké sú, prečo sú pre zdravie prínosom a v akých potravinách ich môžeme nájsť?
V tomto zmysle, obaja Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) Ako Organizácia Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) vzhľadom na rastúci počet vedeckých štúdií o prospešnej úlohe probiotik, prebiotikov a synbiotikov v imunitných, tráviacich a respiračných funkciách sa rozhodli podporiť výhody tieto pre zdravie. Napriek tomu podľa nedávnej štúdie, ktorú uskutočnila spoločnosť Danone Nutricia Early Life Nutrition, 65% Španielov pripúšťa, že nevie, čo sú. probiotiká, prebiotiká a symbiotiká.
Čo sú probiotiká, prebiotiká a symbiotiká?
Probiotiká, prebiotiká a symbiotiká vo všeobecnosti podporujú zdravá rovnováha črevnej flóry, zlepšiť niektoré gastrointestinálne problémy a pomôcť zlepšiť imunitný systém detí a dospelých.
Avšak 57% španielskych rodičov nevie, čo sú probiotiká skutočne. Ide o živé mikroorganizmy, ktoré sa nachádzajú v niektorých potravinách a keď sa podávajú v primeranom množstve, vykazujú mnohé výhody pre súčasné a budúce zdravie dieťaťa.
Probiotiká nie sú len mliečne výrobky
Existuje veľa potravín s probiotikami, najmä v mliečnych výrobkoch, ako je jogurt alebo kefír, ale sú prítomné aj v kapustine a horkej čokoláde. Môžete však tiež poskytnúť probiotiku deťom prostredníctvom liekov a pediatrických receptúr a dospelých v potravinových doplnkoch.
Prebiotiká nie sú stráviteľné
Prebiotiká sú ešte neznáme. Ako prieskum odhaľuje, takmer 60% si uvedomuje, že nevie, čo presne a 63% respondentov nepozná rozdiel medzi týmito a probiotikami.
Prebiotiká sú nestráviteľné látky potravín, ktoré podporujú rast a aktivitu prospešných baktérií pre črevo. Týmto spôsobom sa líšia od probiotík tým, že sú živými baktériami, zatiaľ čo prebiotiká sú neživé látky, ktoré podporujú rast týchto baktérií tým, že im poskytujú rôzne substráty.
Prebiotiká sa vyskytujú hlavne v potravinách rastlinného pôvodu, ako je cesnak, cibuľa alebo artičoky, okrem iného v materskom mlieku. Ale aj ako v prípade probiotík možno tiež poskytnúť pediatrické mlieko, potravinové doplnky alebo lieky; klinická prax, ktorá sa stáva bežnejšou.
Symbiotiká kombinujú probiotiká a symbiotiká
Symbiotiká sú veľké neznáme, keďže 79% Španielov hovorí, že nevedia, čo sú. SImbiotiká sú funkčné potraviny, ktoré kombinujú probiotiká a prebiotiká, Zdrojom symbiotických potravín v prírode je materské mlieko, takže má veľmi dôležitú úlohu pri kolonizácii zdravých črevných flóra tráviaceho traktu novorodenca.
Zdravotné prínosy probiotík, prebiotiká a symbiotiká
Probiotiká, prebiotiká a symbiotiká majú veľmi priaznivú úlohu priamo spojenú s intestinálnou mikroflórou alebo črevnou flórou, tj s množinou mikroorganizmov, ktoré žiť normálne v rôznych častiach nášho tela, najmä v tenkom čreve.
Črevná flóra je zodpovedná za dôležité funkcie, ako je produkcia rastových faktorov a vitamínov (napríklad vitamín K, nevyhnutný pre koaguláciu a niektoré vitamíny skupiny B), ako aj stimuláciu imunitného systému alebo bariérového účinku proti patogénnych baktérií, medzi inými. Preto je nevyhnutné mať zdravú a vyváženú črevnú flóru alebo mikroflóru, ako aj probiotiká, prebiotiká a symbiotiká.
Črevná flóra sa začína tvoriť v pôrodnom kanáli, keď dieťa príde do kontaktu s miliónmi materských baktérií, ktoré začnú kolonizovať črevo. Odtiaľ a počas laktácie až do dvoch rokov veku sa vaša črevná flóra bude naďalej formovať a diverzifikovať, kým sa nestane stabilizovaná.
Preto správny vývoj črevnej flóry je v najmenšom základný, hlavne kvôli úzkemu vzťahu medzi mikrobiálnou látkou a vývojom imunitného systému."Správne kŕmenie materským mliekom alebo v prípade, že to nie je možné, prostredníctvom pediatrických receptúr s probiotikami, prebiotikami alebo synbiotikami je nevyhnutné, najmä počas prvých 1000 dní života, vrátane 9 mesiacov ktoré určujú dôležitým spôsobom budúce zdravie dieťaťa, "hovorí Dr. Mónica Rodríguez Sangrador, manažér Iberia z Danone Nutricia Early Life Nutrition.
Marisol Nuevo Espín
Poradenstvo: Dr. Mónica Rodríguez Sangrador, Vedúci oddelenia zdravotnej starostlivosti o výživu Iberia od spoločnosti Danone Nutricia Early Life Nutrition
