Perfektné školské menu, odporúčania ministerstva

školské menu Je to veľmi dôležitý bod v každodennom živote pre tých najmenších. V poludnie sa hodiny zastavujú a študenti obedujú v jedálni vzdelávacieho centra. Minimálne päť jedál týždenne, čo robí 20 mesačne. Dobré dôvody, prečo sa obávate o to, čo tí, ktorí sú zodpovední za tieto služby, sú na stole.

Aj keď nie je menu štandard pre všetky školy, áno sme našli niekoľko odporúčaní od Ministerstva zdravotníctva, s ktorými budeme školiť. Dobrý nápad pre rodičov, aby sa pýtali, či sú tieto požiadavky v jedálňach splnené, a aby mohli požadovať príslušné zmeny, aby zabezpečili dobrú výživu.


Nutričné ​​požiadavky na perfektné školské menu

Z ministerstva zdravotníctva sa uvádza, že prvý bod majte na pamäti Pri definovaní perfektného menu školskej jedálne sú nutričné ​​požiadavky:

- Energetický prínos k denným kalorickým potrebám. Obedové jedlo by malo poskytnúť približne 35% celkovej energie denných potrieb.

- Kalorický profil by mali byť vypočítané s prihliadnutím na príjem celého dňa, aby mohli byť v školskom menu povolené malé odchýlky, pretože to predstavuje iba jedno jedlo.

- Lipidový profil. Pokiaľ ide o príspevok rôznych mastných kyselín (nasýtených, mononenasýtených a polynenasýtených) na celkovú energiu, nasýtené tuky by nemali prispievať viac ako 10% celkovej energie menu.


- Adekvátnosť podľa veku a pohlavia. Menu sa pokúsi navrhnúť s prihliadnutím na množstvo živín na jednotku energie, takže to, čo prispievajú, je dostatočné na uspokojenie potrieb minerálov a vitamínov vrstvy veku a pohlavia s menšou potrebou energie. Je nevyhnutné zabezpečiť dodávku bielkovín, vápnika, železa a vitamínu A.

Štruktúra perfektného menu pre deti

Akonáhle viete, čo by malo tvoriť menu najmenších, musíme vziať do úvahy jeho štruktúru:

- Prvý kurz: zeleniny, zemiakov, cestovín, ryže, strukovín alebo kukurice.

- Druhý kurz: mäsa, rýb alebo vajec.

- obloha: zemiaky, cestoviny, ryža, strukoviny, zelenina.

- Dezert: ovocie

- Doplnok: mliečne výrobky.


Ďalšie nápady, ktoré treba vziať do úvahy, sú nasledovné:

- Ovocné šťavy alebo ovocie v sirupe by nemalo nahradiť celé ovocie, ktoré bude bežným dezertom.

- Menu, ktoré slúžia vo výučbových centrách, musí byť jedinečné, bez možnosti výberu, s výnimkou oprávnených prípadov.

- Veľkosť servírovaných porcií bude uvažovať o veku a pohlaví obyvateľstva, ktorému je určená.

Damián Montero

Video: BAKS Káblové žľaby rýchlej montáže KLIK


Zaujímavé Články

Citlivosť u detí je príznakom altruizmu v dospelosti

Citlivosť u detí je príznakom altruizmu v dospelosti

Kráľovská španielska jazyková akadémia definuje altruizmus ako "starostlivosť pri obstarávaní dobra iných aj na úkor vlastných". Aj keď je ľahké poznať zmysel, možno sa pýtať, čo definuje osobu s...

Vďačnosť u detí, môže sa to učiť?

Vďačnosť u detí, môže sa to učiť?

Osobnosť je postavená alebo je nemenná pôrod? Existuje nejaký spôsob, ako v školách nadobudnúť čnosti v najmladšom dome v ranom veku? Odpoveď na túto poslednú otázku je áno, môžete naučiť deti veľa...

12 hier pre deti s prebudenou mysľou

12 hier pre deti s prebudenou mysľou

kreatívna osoba Ona je tá, ktorá vie, ako nájsť rôzne riešenia problémov, ktoré vznikajú. A v tomto smere má impulz kreativity zásadnú hodnotu, pretože ide o proces učenia schopností detí...